紅てんぐ パッケージデザイン

WORKS - DESIGN

紅てんぐ パッケージデザイン

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【商品名】辛柚子酢
見 た 目 や 素 材 は タ バ ス コ に 近 い で す が 本 製 品 は液状ではなくペースト状のため、素材にかけても存在感を残し、しっか り 食 べ 応 え が あ り ま す 。ま た 、ピ ザ や パ ス タ の 洋 食 か ら 餃 子 や チ ャ ー ハ ン な ど の 油 っ ぽ い 中 華 に さ っ ぱ り と し た 辛 味 を 加 え ま す 。そ し て 鱧 や タ コ 、カ ニ や 牡 蠣 な ど の 魚 介 類 に も と て も よ く 合 い 。 幅 広 い 料 理 に 適 し た 調味料と言えます。

◆原材料 柚子果汁・唐辛子・食塩
◆内容量 55g
◆賞味期限 約半年
◆味 5段階
辛味 ☆×4
風味 ☆×4
酸味 ☆×4

◆使用方法
定番の使い方編
うどん・そば・素麺(ざる・ぶっかけ)
パスタ・ピザ・ソーセージ
餃子・肉まん・シュウマイ・焼鳥・焼肉
タコライス・チャーハン

美味しい使い方編
刺身(ハモ・タコ・イカ・貝類・牡蠣・カニ
タイ・ブリしゃぶなど)ポン酢と合う魚介類に
最適です。少し塩分がありますので、醤油をか
けなくてもおいしく召し上がれます。

◆最後に
私は標高550mに残る、ベンガラ色の町並みに惹かれ、京都より移住しました。現在、人口が130人とこの町の存続が危ぶまれています。地域おこし協力隊として、町並みの活性化を図る中で出会った柚子胡椒の美味しさに魅了され、2014年より地域の皆さんと生産をはじめました。
吹屋の町並みを後世に残していくため、美味しい柚子胡椒を全世界に広め、吹屋という場所を伝えて来たいと思いっています。
みなさま、よろしくお願いします。